Samsun’da hasat başladı! Kilosu 35 lira

ALAÇAM’DA DEFNE YAPRAĞI GELİR KAPISI OLDU 

Alaçam ilçesi Gökçeboğaz Mahallesi Kırıklı Sokak’ta defne yaprağı toplayarak aile bütçelerine katkı sağlayan kadınlar, günde 6 saat boyunca defne yapraklarını dallarından ayıklıyor. Nurşen, Emine, Gülten ve Kevser Uyanık, arazilerinde topladıkları defne yapraklarının yaş halini 35 TL’den sattıklarını belirttiler. Üretici kadınlar, “Defne ağacı fidanlarını arazimize dikip büyümelerini bekliyoruz. Son yıllarda Alaçam’da defne yaprağı üretimi yapan çiftçilerin sayısı giderek artıyor. İhraç ürünü olan defne yaprağına olan talep arttıkça, bizler satışta herhangi bir zorluk yaşamıyoruz. Ayıkladığımız yaprakları şirket sorumlusuna tarttırıyor, ardından ödememizi peşin alıyoruz” diyerek, üretim süreçlerini ve artan talebi vurguladılar.

“35 TL’DEN ALIYORUZ”

Defne yaprağı alımı yapan firmanın Karadeniz Bölge Sorumlusu Mustafa Karaca, defne yaprağının pazarlanmasında hiçbir sıkıntı yaşanmadığını belirtti ve “Vatandaşlara ve üreticilere özellikle tavsiye ederim. Alaçam ve Bafra ilçelerinde defne, önemli bir gelir kaynağı haline geldi. Bu bölgede defne yaprağı bolca toplanıyor ve biz buradan Karadeniz Bölgesi’nin her yerine mahsul almaya gidiyoruz. Defne, her mevsim yeşil kalan bir bitki olup, Türkiye’de Akdeniz, Ege ve Orta Karadeniz bölgelerinde, özellikle Bafra, Alaçam, Yakakent gibi yerlerde yetişiyor. Biz topladığımız defne yapraklarını İzmir’deki fabrikamıza gönderiyoruz. Burada, gıda sektöründe kullanılmak üzere baharatlık defne yaprağı kurutuluyor. Ancak defne yaprağı, ilaç sanayisi, kozmetik ve temizlik sektörleri gibi birçok alanda da kullanılmaktadır. Şu anda yaş defne yaprağını kilosu 35 TL’den alıyoruz ve üreticilerimiz bu şekilde büyük bir gelir elde ediyor” şeklinde konuştu.