Sağlığa en faydalı balık belli oldu
Somon balığının içerdiği omega-3 yağ asitleri, protein, B12 vitamini ve diğer besin değerleri, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur, beyin fonksiyonlarını destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve anti-inflamatuar etkiler sağlar. Ayrıca, somon balığı cilt sağlığını destekleyen ve yaşlanmayı geciktiren antioksidanlar bakımından da zengindir.
SOMON BALIĞININ FAYDALARI
Somon balığı, cilt dostu besinler arasında yer alır. İçeriğindeki kalsiyum, fosfor, demir, selenyum, A, B, D vitaminleri ve omega-3 sayesinde hem cilt hem de saç sağlığını korur. Antienflamatuar etkisiyle cildin erkenden yaşlanmasını önler ve cildin pürüzsüz ve canlı görünmesini sağlar.
SOMON BALIĞI TARİFİ
MALZEMELER
2 adet takoz somon
1 avuç maydanoz
1 avuç dereotu
Birkaç dal taze kekik
2 diş sarımsak
2 tutam ekmek kırıntısı
Çeyrek limonun suyu
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1 adet chili biberi
Tuz, taze çekilmiş karabiber
1 adet patates
1 büyük kırmızı soğan
SOMON TARİFİ
1. Somon takozlarını tuz ve karabiberle baharatlandırın.
2. Maydanoz, dereotu, taze kekik ve chili biberini ince kıyın. Sarımsakları ezin.
3. Tüm malzemeleri limon suyu, hardal, tereyağı ve ekmek kırıntısıyla karıştırın.
4. Somonların her iki yüzünü bu karışımla kaplayın.
5. Patatesi halka şeklinde çok ince doğrayın. Fırın kabının tabanına dizin. Üzerine limon suyu, tuz, karabiber ve az su ilave edin. Somonları patateslerin üzerine koyun. Soğan halkalarını serpiştirin.
6. Arada balığı çevirerek 35-40 dakika fırında pişirin.
SAMSUN HABER İLE İLGİLİ İÇERİKLERE GÖZ ATIN
